JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。
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タグ : 茄子

プラス裏技

いいこと聞きました! 毎年この時期になると茄子の漬け物をごちそうしていただく方なんですが、茄子漬けの素はこれを使っているそうなんですが、プラス裏技があったんです!まず茄子のヘタを取るそうです、そして茄子漬けの素プラス砂糖 …

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茄子パラ

昨日お昼に元気くんの水茄子のお漬け物をいただきました。 皮が柔らかくて、丁度よい塩加減についつい沢山たべちゃいました! お好みでおしょうゆをかけてもいいと思います♪ ぜひご賞味ください♪

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漬けタル100回振らなくてもできる茄子漬

うちだけでしょうか? 茄子の生りに不満があります。 今年キュウリの成長は例年通り、スクスクと・・・これでもかと・・・毎食毎食キュウリが出てきて「かっぱになるわ!」と言いたくなるほどキュウリ三昧の日々ですが、(まだ序の口) …

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雨にあたりイキイキと

 野菜の苗にとっては気持ちのいい雨が降りました。 みずみずしい雨にあたりみずみずしくいきいきとしております! 【茄子苗・トマト苗・きゅうり苗・ズッキーニは人気なのでお早めに】

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『秋茄子は・・・』

『秋茄子は嫁に食わすな』 ご存知ことわざです。美味しい秋茄子を憎い嫁になぞ食べさせるか!と思われがちですが、 秋茄子は身体を冷す野菜、だから大事なお嫁さんにはあまり食べさせない方がよいという意味、 それから、秋茄子は種が …

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相性バツグン!

長なすの特徴は、果肉が柔らかいこと。 調理法を選ばす、どんなレシピにも対応します♪ ただ煮すぎると、果肉が崩れやすいので、そこだけ注意が必要です。 そしてナスは油と相性がバツグン! わたしは豚肉と相性バツグン! というこ …

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夏のご飯のおとも

夏野菜をふんだんに使った、山形の郷土料理【だし】 あったかご飯にかけて良し! パスタやうどんや冷奴の薬味に、ツワモノは天ぷらにかけたり、カレーのご飯にところへかけたり・・・ あなたなら何とOnしちゃいます? 元気くんの夏 …

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なす家族大集合!!

なんか大根混ざってる・・・茄子にも色々ありまして、【米なす・長なす・水なす・庄屋なす】 用途に合わせてチョイスしていただけます! 先日、本社会館で働くスタッフのお母さんが漬けた、茄子漬をごちそうになりました。茄子とキュウ …

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食べたくなったら・・・

これ+これで・・・簡単美味しいお漬け物♪うちはベテランのおばあちゃんが漬けますが、初心者でも大丈夫です! やっぱり時期が来ると食べたくなるんでよね~

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今八百屋が食べて欲しい野菜

今食べずにいつ食べるの?!というくらいに、八百屋がぜひとも今食べてもらいたい野菜です。 朝採りのきゅうり朝採りの鹿島台のくろべぇ茄子朝採りの春キャベツ 産直市場でしか味わえない〝朝採り〟の味! なぜ朝採りじゃなきゃだめな …

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