JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。
スタッフ ブログ

タグ : 山菜

セシウム検査ってどうやるの?

簡易セシウム検査 セシウム検査と一口に言っても色々あります。0.0以下まで検出できる精密なものから簡易的なものまで。みどりのでは宮城県の半分に規制値を設け、それに見合った測定器を用い測定しております。 山菜類は全て。畑の …

山菜三昧☆

【うるい・しどけ・ふき】 山菜三昧♪ 〝うるい〟は独特のエグみが少なく、クセがないので食べやすい、なのでアク抜きなどの下処理も必要なく、調理がとても楽チン♪サラダ感覚で手軽に食べられる嬉しい山菜です。 〝しどけ〟は香りが …

山菜の美味しい季節です・・・

元気くん市場では山菜を安全に安心して召上っていただけるように、独自の山菜取扱要領にしたがい検査を行っております。 山菜の美味しい季節です!安心してお召し上がりください。

『うるいっておいしい!』

春の山菜が続々登場です♪ 『山東】奶湯蒲菜(うるいのクリームスープ)』

お酒の〝あて〟に

【ウルイ】 わたしだけでしょうか・・・なにかと敷居の高い〝ウルイ〟 酒の肴に美味しそうなレシピご紹介いたします。 『うるいの酢味噌かけ』 そういえばわたしがまだ二十歳なりたての頃に勤めていた会社に、大阪から仕事をしにきて …

うるい・しどけ レシピご紹介!

元気な【山菜類】 今の季節しか食べられない山菜類、 安心にはこだわって、みどりの産はみどりの管内で採れたもののみを出荷しております。 お家で山菜パーティー♪たけのこご飯に、たけのこの天ぷら、わかめと一緒に酢の物にだってな …

たけのこ増殖中・・・

只今元気くん市場 たけのこ増殖中・・・ということで、 のこのこたけのこ今日はみんなに喜ばれるたけのこレジピのご紹介♪ 仲間が大勢集まったら!『焼きたけのこのパエリア♪フライパンで♡』 家族が集まったら!『「だし」にこだわ …

こんなに立派に育ちました。

春のお味をお手軽に【ふき】です。 ふきのとうではありません、今回は〝ふき〟をご紹介いたします。 春の香り・・・春の味・・・これを食べると春が来て、季節の移り変わりをあらためて感じます。 井上とも子さんちのふき入荷いたしま …

元気くん市場の安心できる山菜たち

元気くん市場に山菜出始めました!! 【こごみ】です。 ごま和え、天ぷらに、どお調理しても美味しくなってくれます。 今夜の献立におススメするのはこちらです 『こごみとしめじのマヨネーズ炒め❤』 『こごみとカニカマの山葵マヨ …

お知らせです

《お知らせ》 元気くん市場 山菜の取扱について 現在、元気くん市場では、国県より出荷制限を受けている品目は一切取扱いしておりません。 その他の山菜については、測定結果に基づき取扱いを行います。 なおたけのこにつきましては …