JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。
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タグ : おひたし

久しぶりに葉物野菜はいかがでしょうか?

  うちの冷蔵庫は葉物野菜が少々不足気味ですが、元気くんは葉物豊富にあふれ返っております!心強いです! 【金時草】はもうご賞味いただけましたか?和え物やおひたし、酢の物に、お吸い物にもお試しください。 ところで …

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金時草

  昨年わたし『きんときそう』と言ったような気がします・・・正しくは〝金時草(きんじそう)〟です。おひたし・酢の物・炒め物・天ぷら・味噌汁の具などなど多方面へ活躍してくれる食材です!栄養も豊富なので、元気くんで見かけたら …

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ご存知ですか?【紅菜苔(コウサイタイ)】

【紅菜苔(コウサイタイ)】ん~なんとも中華的な響きですね。でも和食にとっても合うんです!めんつゆでおひたしに、ナムルに天ぷら、醤油炒め・・・ 苦味やえぐみが少なく、ほのかに甘味がある茎の部分はシャキシャキと気持ちのよい歯 …

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オリジナルおひたしと言えば・・・

葉物野菜が続きます。本日ご紹介しますのは【つぼみ菜】です。 うちでは、シンプルにおひたしにして、しょうが醤油で和えていただくのが定番です!おひたしは、かつおぶしをかけたり、海苔をちらしたり、酢をかけるひともいればごま油で …

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密かなブーム来る☆わさび菜

主婦上級者はいかに使うか、腕の見せ所☆【わさび菜】です。 漬物・サラダが一般的ですが、熱湯に通すとさらにからみが増す優れもの♪ 主婦上級者でもなんでもありませんが、久しぶりにマヨレシピを発見したのでご紹介いたしまします。 …

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春菊を食べよう♪

そろそろ鍋を恋しく思う今日この頃・・・実はわたし【春菊】好きなんです。鍋には絶対春菊を入れます!春菊がないと始まりません!強くうったえます!Viva☆春菊ダシ醤油と春菊の今世紀最大の奇跡のコラボレーション!ってくらい熱烈 …

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おかひじき定番レシピは?

いつもおひたしにと、ついついオーソドックスになりがちな【おかひじき】今日は手間のかからなそうな簡単レシピをご紹介いたします。 『おかひじきとツナのマヨ和え♡』マヨ♡ 『おかひじきと海苔のナムル』 『おかひじき揚げ(天ぷら …

おかひじき

今加熱する【松山せり】!!

【松山せり】が加熱してまいりました!! 香りが豊で歯ざわりがしゃきしゃきと新鮮そのものです。前回も言ったと思いますが・・・ぜひおひたしで食べていただきたい!お吸い物に放して香りを楽しむのも通ですね。元気くん市場今一番のお …

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青山は青山でも青山テルマじゃありません

久しぶりに・・・今日の元気さんです!今日の元気さんは、はるばる沖縄から東北へ嫁いで、宮城にきて今年で9年目【青山さん】です!東北は寒くないか心配です(¡ω¡)そんな青山さんおススメがこちら【つぼみ菜】です!今日は某有名な …

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