JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。
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野菜のお話

いちごにもいろいろありまして・・・

昨日に引き続き本日もいちごにちゅ~もぉ~く!!元気くん市場で取り扱っているいちごを品種別に特徴をご紹介いたします。 とちおとめ・・・濃い紅色つややかな光沢のあるいちごです。甘みが強く東日本でもっとも食べられています。濃い …

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卵スープであったまりましょ

今日の元気くん市場元気さんは、元気くん市場しっかりお姉さんの高平さんです。 しっかりお姉さんがおススメいたしますのが、【畑山えつ子さんちのちぢみ雪菜】 昨日テレビでも旬の野菜として取り上げられていました、【雪菜】 寒いの …

高平さん

大根サラダで一足お先に節分気分

節分本番前に、恵方巻風の大根サラダいかがですか? 以前夕方の情報番組Oh!バンデスにてご紹介いたしました【赤い大根】今元気くん市場にあるのは【からみ大根】という種類のちょっと辛い大根ですが、なますにしたり、薬味として使用 …

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一口食べると『デリシャス!』

今日はみどりの産でも特に有名な鹿島台のデリシャストマトについて豆知識【デリシャストマト】にはランクがあります・・・水分を極力控え、太陽の恵みと大地の恵みとトマト本来の内に秘められた力で育ち、絶妙におりなされる糖度と酸味の …

しぶきさん

愛情味噌汁いかがでしょうか?

大寒を過ぎて寒さも本番を増す今日この頃 今日は1902年(明治35年)旭川で零下41度の日本最低気温を記録した日だそうです。 ちなみに本日の最低気温は北海道の上川地方で零下31.8度だったそうです。 零下もそこまでいくと …

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他人に甘く 自分にも甘い 

【甘~い完熟いちご】 これ直売所ならではなんです!市場のいちごは日持ちを考え完熟より少し早めに摘み取られます。 でも!今元気くん市場にあるいちごは畑で真っ赤に完熟させたいちごちゃんなので、とっても甘いんです!元気くん市場 …

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根っこまで愛して

せり鍋の美味しい季節がやってきました せりの生産量日本一の宮城仙台発祥の鍋料理【せり鍋】鴨や鶏のおだしにせりをささっとくぐらせていただくシンプルかつ素材の味を味わえる一品!今採れるせりだからこそ柔らかい根っこまで食べられ …

出典:amaki3.jp

ご当地雑煮

年末なので、どこもやってる話で恐縮ですが今回は「仙台雑煮」 「仙台雑煮」全国的にも見た目の派手さで有名なご当地料理ですが、派手さと豪華さが仙台藩主 伊達家とのゆかりを感じないでもないですが、まったく、伊達家の雑煮とは別物 …

はぜ4

昨日ジャングルに迷い込みまして・・・

ちぢみシーズンですよっ♪ 昨日富谷町内でジャングルに迷い込んでしまいまして・・・ 襲い掛かるβカロテン 抗酸化作用にて活性酸素の働きが抑制され、美容効果が表れ老化が防がれたり。 抗発ガン作用や動脈硬化の予防で名を馳せたβ …

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ブロッコリー株6個売りー!

なんと栄養に優れたお野菜【ブロッコリー】 うちの4歳の娘、ブロッコちゃんと呼んで大好物!手づかみでムシャムシャ食べちゃいますd(≥∀≤)b そんなブロッコちゃんを今日はご紹介いたします(Ò∇Ó) まずなんといってもカロテ …

ブロッコリー
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