JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。

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直売所のトウモロコシ

いつも元気くん市場をご利用頂き有難うございます。 今日から待ちにまった大川一子さんのトウモロコシ(ゴールドラッシュ)の入荷が始りました。 もちろん朝収穫したばかりなので甘みがあり、とても美味しいですよ~(^。^)/ 是非 …

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低くて高いのな~んだ?

夏野菜の代表の1つ”なす” ”なす”自体は低カロリー食品ですが、調理の過程で油をたくさん吸い込むので、 できあがった料理は高カロリーであることが多いようです。(だからおいしのですが・・・) また、”なす”はあくが多いこと …

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きゅうりは鮮度が命です!

きゅうりは鮮度が命です! 生で食べることの多いお野菜、 特にきゅうりは「鮮度・食感=美味しさ」の野菜だと思います。 そこで美味しいきゅうりの見分け方をご紹介致します。 ◎濃い緑色のものを選びましょう ◎イボイボが痛いほう …

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完熟うどん咲耶姫

台風6号が去り、急に温度も上昇してきました。 これから暑くなりそうです。そんな時は、冷たいうどんはいかがでしょうか? 元気くんでは小牛田の名産ほんごし半生うどん 「咲耶姫」をお勧めします。ゆであがりはつるつるで強いコシが …

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俊足です

特有の香りとほのかな甘みがある”そら豆” 「そら豆がおいしいのは、3日間だけ」 といわれるぐらい、鮮度が落ちるのが早いです。 そのため、出来るだけ早く使い切るのが良いですが、保存する場合 サヤ付きの物は風に当てないように …

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夜納豆のお話

納豆と言えば、朝食べるイメージがありますがナットウキナーゼは血栓予防=血液サラサラ効果があり、体内で約8時間その効果が継続するのだとか。就寝中は筋肉が動かず、血液が固まりやすい状況にあるため夕食で納豆を食べておくと、就寝 …

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こだわりの加工品がいっぱいです

みやこがね餅米100%の草餅や地場野菜を使った漬物など、 食材にこだわった加工品がいっぱいです(^。^) 試食コーナーもございますのでお気に入りを見つけてみてください(Ò∀Ó)  

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