JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。

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未体験の完熟の甘さ

今を逃したら来年です! 産直市場でしか食べられない【完熟のいちご】 畑で完熟に熟してから出荷されるので、日持ちがしないためスーパーなどでは取り扱われません。その日の朝に、農家さんより直接出荷される産直市場でしか食べられま …

元気くんのみずなをみずにみずなを語れません!

今日元気くん市場で元気にシャキシャキしている食材は【みず菜】です! みず菜のエライところご紹介いたします。 まず第一に、動脈硬化を予防してくれる◎エライ! それから、食物繊維が豊富で便秘の解消・大腸ガンの予防をしてくれる …

赤にしますか?黄色にしますか?両方にしちゃいましょう!

キレイなパプリカ見っけ!! お料理に彩りをプラス♪ 赤や黄色は食欲を増殖させるカラーだそうです。 食欲増進しても、お野菜なら大丈夫ですよね! パプリカを使った人気レシピご紹介いたします★ 『パプリカでご飯のお供!ツナ胡麻 …

今加熱する【松山せり】!!

【松山せり】が加熱してまいりました!! 香りが豊で歯ざわりがしゃきしゃきと新鮮そのものです。前回も言ったと思いますが・・・ぜひおひたしで食べていただきたい!お吸い物に放して香りを楽しむのも通ですね。元気くん市場今一番のお …

あらためて感じる幸福な日々・・・に感謝

お墓参り用の生花は一時休止です。色あざやかで心はなやぐ【フリージア・アルストロメリア】 アルストロメリアの花言葉は『幸福な日々』お部屋にアルストロメリアを飾って幸福な日々をあらためて実感してみてはいかがでしょうか? 花持 …

スナック?スナップ?本日のはスナックの方です

今年一番乗りで【スナックえんどう】入りました!ハウス育ちです。ハウスでぬくぬく育ったとばかにしてはなりません!ハウス育ちは、皮が柔らかく、みずみずしくて甘くて美味しいんです! スナックえんどうこれから沢山入荷予定です!! …

どんなお料理にしちゃいます?

アクが少なく、煮ても生でもまた洋風にも和風にも使える食材です。栄養の効能は、胃潰瘍・胃炎・便秘・風邪・骨粗しょう症など春の七草のスズナはこのカブのことです。年末年始の祝膳や祝酒で贅沢をして弱った胃を保護して癒してくれる、 …

滋養強壮にどうぞ

実は【うこっけいの卵】もあるんです元気くん! 噂でも耳にしたことがあると思いますが、小さいわりに栄養が豊富。 なぜか!普通 鶏が年間250~300個卵産むのに対して、うこっけいは年間50~60個しか産まない為、栄養が凝縮 …

試食をお出しする理由

自信があるので試食を出せます!目で見て、匂いをかいでいただいて、自分の口で味わっていただいて、満足していただき、購入していただきたいので、試食品を準備しております。         …

貴重な情報交換の場です

毎朝の生産者さんの情報交換の様子です。 朝の出荷作業が終わると、それぞれ食べ物と交代で飲み物を持ち寄り、井戸端会議が開催されます。そこで、野菜の出荷状況、育成状況など色々な情報交換がなされます。これちなみに朝8時15分を …

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