かぼちゃやジャガイモは収穫後置いた方が美味しくなるそうです♪
かぼちゃに至っては1か月も保存が効きます。

置くと余分な水分が抜けて、熟成が進み旨味がでるそうなんです!
保存が効くのは嬉しいですね!常備菜に決定!!