JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。
スタッフ ブログ

年別アーカイブ: 2018年

〝金のいぶき〟

    今朝TVを見ていたら、朝の某情報番組の1コーナーにて、〝金のいぶき〟が紹介されていました! 金のいぶきは一般的な玄米よりも、血圧を下げる降圧作用と脳内の興奮を鎮め精神を落ち着かせる作用があるG …

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あったかところどうぞ♪

昨日札幌で初雪が降ったそうです。 そろそろタイヤ交換もしないといけない時期がきました。 そしてそろそろあったかいメニューが恋しい季節がきました。 『大量消費!キャベツと豚肉のマスタード煮』 『甘味感じる♪春キャベツと鶏肉 …

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肉厚なハンサムなやつ

とっても華やかなレタス〝ハンサムグリーン〟です♪肉厚なので歯ごたえもあり食べ応えもあります。なにより見た目がゴージャス☆モリモリ食べられるお野菜です! 保存方法は・・・ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に立てて保存してください …

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大根シリーズ☆

先日ご紹介した【紅しぐれ】マリネや甘酢漬けがとってもあざやかで、食卓に彩りを添えてくれます♪ そしてもっとあざやかなピンク色なのが、【紅くるり】 炊き込みご飯にするとご飯がほんのりピンク色になりお祝いにもいいですね! 『 …

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ぴくぴくが止まりますように

最近右目のまぶたがぴくぴくと・・・ 眼精疲労かなと自己診断。 おばあちゃんに目の疲れにはブルーベリーがよいと言われ、 それに変わるアントシアニンたっぷりの赤ネギ♪を見つけました! ちなみにアントシアニンの効果は・・・ ・ …

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なぜか食べたくなるかぶの漬け物

頭だけみるとぶなしめじに見えますが、〝カブ〟です! 〝漬け物〟って寒くても食べたくなるのが不思議です。 『【ダブル旨塩浅漬け】』 『かぶ☆ニンニクオイル蒸(アレルギー対応) 』  

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人参の葉をもっと活用したい!

今朝朝ごはんを食べながらおばあちゃんが『人参の葉も食べられるんだよね』と聞かれました。 大根の葉は個人的に好きなんですが、〝人参の葉〟は食べられるのは知っていましたが、食卓にだしたことがないなぁと思い、レシピを調べてみま …

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カーボロネロ?

葉なのに煮込みにぴったりな食材【カーボロネロ】 カーボロネロはイタリア中部のトスカーナ地方を原産とするキャベツです。 キャベツといっても、一般的なキャベツとは違い結球していません。 葉キャベツの一種で、アブラナ科のケール …

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フルーツ?!

昨年の収穫感謝祭のときに、この紅しぐれをいただいたことを思い出しました。 大根同様もちろん生で食べられるので、皮をぺらんと剥いてそのままいただきました。 えッ?!フルーツ?!と思うほど食べやすかった記憶があります。 『む …

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心もぽかぽかセリ鍋

先日「セリ鍋」をしました♪夕飯のメニューにあまり賛否を言わないうちの旦那さんが、『セリ鍋食べたかったんだよ~』と言っていたので、セリ鍋を提案した上の娘が喜んでいました。 からだもこころもぽかぽかな夜になりました♪

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