45792615_1745804215530236_4091296811497553920_n KIMG0007昨年の収穫感謝祭のときに、この紅しぐれをいただいたことを思い出しました。

大根同様もちろん生で食べられるので、皮をぺらんと剥いてそのままいただきました。
えッ?!フルーツ?!と思うほど食べやすかった記憶があります。

『むらさき大根(紅しぐれ大根)の調理法 』

『紅しぐれ大根のナマス☆』