JAみどりの産の美味しいお米や新鮮な野菜が手に入る元気くん市場からのお知らせです。
スタッフ ブログ

月別アーカイブ: 2018年11月

天然なおばあちゃん

先日【セリ鍋】をしたところ、上の娘11歳が口に合ったようで、「また食べたい!」とおばあちゃんにリクエストしたらしく、セリ鍋がまた食卓に上りました。 仕事から帰り「今夜はセリ鍋だよ!」と嬉々として言う娘、鍋を開けたら〝根〟 …

いろいろお試しください♪

サラダはもちろんですが、茹でてゴマ和えやごま油でサッと炒めても美味しい♪ わたしはこれが食べたいです♪『わさび菜飯 』 もやしとナムルにしても相性がよいそうですよ。意外といろいろ使えます!個人的に天ぷらにしても美味しそう …

生粋

昨日からのどの調子が・・・ と思いついたのが『はちみつ大根』 松山 遠藤秀隆さんが出荷されている〝日本みつばち〟のはちみつ【しずく蜜】 国産みつばちにこだわり、生産量も通常よりも限られ、それでも〝国産〟〝日本みつばち〟に …

わたしの好きな野菜

    小さい頃食べられなかったのに食べられるようになった食材ってありますよね!その代表が〝セロリ〟ついで香りの強い野菜、セリ・春菊・ニラ・三つ葉・・・うちの下の娘7歳に至ってはごぼうも苦手です そういえばレバーも嫌いだ …

茹でるだけじゃもったいない!

ビタミンCが豊富に含まれるカリフラワー、ビタミンCが多いのはつぼみの部分ですが、ブロッコリー同様に〝茎〟の部分も食べられます! 外の皮剥けば中の芯は柔らかいのでぜひどうぞ! 保存するときはラップで包むかビニール袋に入れ、 …

目にも美味しいです

一般的に販売されている大根よりも水分が少ない大根です。その為炒めものや煮物にはあまりむいていません。 辛味も少なく、ほんのりと甘いのが特徴です。水分が少ない為シャキシャキとした食感が楽しめます。 おすすめは生でサラダ♪他 …

〝金のいぶき〟

    今朝TVを見ていたら、朝の某情報番組の1コーナーにて、〝金のいぶき〟が紹介されていました! 金のいぶきは一般的な玄米よりも、血圧を下げる降圧作用と脳内の興奮を鎮め精神を落ち着かせる作用があるG …

あったかところどうぞ♪

昨日札幌で初雪が降ったそうです。 そろそろタイヤ交換もしないといけない時期がきました。 そしてそろそろあったかいメニューが恋しい季節がきました。 『大量消費!キャベツと豚肉のマスタード煮』 『甘味感じる♪春キャベツと鶏肉 …

肉厚なハンサムなやつ

とっても華やかなレタス〝ハンサムグリーン〟です♪肉厚なので歯ごたえもあり食べ応えもあります。なにより見た目がゴージャス☆モリモリ食べられるお野菜です! 保存方法は・・・ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に立てて保存してください …

大根シリーズ☆

先日ご紹介した【紅しぐれ】マリネや甘酢漬けがとってもあざやかで、食卓に彩りを添えてくれます♪ そしてもっとあざやかなピンク色なのが、【紅くるり】 炊き込みご飯にするとご飯がほんのりピンク色になりお祝いにもいいですね! 『 …

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