30713287_2129324580676978_5985329143665917952_n【わけぎの保存方法】
わけぎは鮮度が落ちやすく傷みやすいので・・・

湿らせたキッチンペーパーなどに包んで、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存する。
小口切りにしてジップロックなどの保存袋に入れて冷凍させておく。

そうすると、使いたいときに必要な分だけ使えて便利です。
冷蔵保存なら3、4日以内冷凍保存なら1ヶ月以内に食べきってくださいね。

ネギに比べ香りが強くないので、ぬたや薬味としても美味しくいただけます。
気温が高くなってきたので、サラダ感覚で麺類をいただくときに使ってみてください♪